Peperoni insaporiti (400 g) con il Bimby
Ingredienti
25 g di olio extravergine di oliva
400 g di peperoni, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Preparazione
Mettere nel boccale l'olio extravergine di oliva e i peperoni, posizionare il para schizzi e impostare Alta temperatura .
Insaporire con il sale e il pepe e servire o utilizzare a piacere.
Consigli e suggerimenti
Per un sapore più dolce, utilizzare dei peperoni rossi.
Servire come antipasto, spolverizzando a piacere con dei semi di sesamo..
I peperoni insaporiti sono un contorno gustoso a del semplice pesce a vapore o, mescolati insieme a del pollo o tacchino, sono un gustoso ripieno per delle tortillas.
Per un piatto unico, unire i peperoni insaporiti a della quinoa con della Feta.
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