Peperoni insaporiti (400 g) con il Bimby 

Ingredienti

25 g di olio extravergine di oliva

400 g di peperoni, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe nero macinato

Preparazione

Mettere nel boccale l'olio extravergine di oliva e i peperoni, posizionare il para schizzi e impostare Alta temperatura .

Insaporire con il sale e il pepe e servire o utilizzare a piacere.

Consigli e suggerimenti

Per un sapore più dolce, utilizzare dei peperoni rossi.

Servire come antipasto, spolverizzando a piacere con dei semi di sesamo..

I peperoni insaporiti sono un contorno gustoso a del semplice pesce a vapore o, mescolati insieme a del pollo o tacchino, sono un gustoso ripieno per delle tortillas.

Per un piatto unico, unire i peperoni insaporiti a della quinoa con della Feta.