Torta alla marmellata di Albicocca

INGREDIENTI 

2 uova,

120 gr di burro,

120 gr di zucchero,

1 fialetta di aroma limone,

un goccio di latte,

60 gr di farina 00,

60 gr di fecola,

1 pizzico di sale,

10 gr di levito per dolci,

5 cucchiai di FiordiFrutta Rigoni di Asiago Albicocche

zucchero a velo q.b

Procedimento: 

Montate il burro morbido insieme allo zucchero,

 fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete le uova intere, 

e continuate ad amalgamarle al composto. 

Unire le farine e il lievito , l’aroma limone, 

un pizzico di sale e inoltre un goccio di latte.

Mescolate ben  bene  il tutto,

 fino ad ottenere un composto morbidissimo.

 Imburrate leggermente e infarinate uno stampo , 

(io ho usato il mio Fornetto Versilia)

versate il composto e distribuite 

FiordiFrutta Rigoni di Asiago Albicocche

aiutandovi con un cucchiaio.

Infornate a 165° funzione ventilata, per 25-26 minuti,

oppure in forno statico a 180° per lo stesso tempo.

Infine    cospargete lo Zucchero  a velo.

Buon Appetito ;-)

Fonte: Ricetta presa  dal Web

Ciambella alla Nocciolata

Oggi  ho voluto sperimentare  il Fornetto Versilia ovvero il Forno sul fornello

 facendo questa ricetta 

Ingredienti

400 gr farina

4 uova

80 gr di zucchero ma io ne ho messo 80 gr e basta

100gr di burro

2 cucchiai di latte

1 bustina di lievito

1 bustina di Vanillina

Zucchero a velo  per guarnire

Nocciolata Rigoni di Asiago

Procedimento

Versare lo zucchero, le uova e il burro nel boccale del Bimby

e impastare a vel.4 per  poco tempo

 fino a quando  ottengo un risultato omogeneo.

Aggiungere la farina, il latte e la bustina di Vanillina.

Imburrare  il fornetto Versilia

aggiungendo  un pochino di farina.

Versare la metà dell'impasto

e  successivamente  un pò di

Nocciolata Rigoni di Asiago

  Coprire infine con il restante impasto.

A questo punto  porre il Fornetto Versilia

sul fornello del  gas 

o quello piccolo  o il fornello medio....

5 minuti a fiamma alta

 e 55 a fiamma bassa sul fuoco medio.