Un Grazie all'Azienda Decora

Ringrazio l'Azienda Decora

per avermi omaggiato di questo bellissimo ricettario

dove con grande gioia e soddisfazione, a parte le tante ricette utilissime,

ho trovato pubblicata la mia ricetta

Pandispagna pasquale con  Decora

Grazie all'Azienda e tantissimi auguri di Buona Pasqua  a tutto lo Staff



Torta di Pasqua con Decora

Ingredienti per il Pan di Spagna:

-4 uova intere

-250 gr farina

-250 gr zucchero

-3 cucchiai d’acqua

-1 bustina di lievito Pane degli Angeli

Ingredienti per la Crema Pasticcera

4 tuorli, 40 gr di maizena o fecola di patate,

150 gr di zucchero, 400 gr di latte,

1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale.

Ingredienti per la Crema Chantilly

1/2 litro di Crema Pasticcera come da libro base Bimby

200 gr di Panna fresca

Ingredienti per la Ghiaccia reale

1 Confezione di preparato di ghiaccia reale Decora

Per le decorazioni :

-Gel colarante alimentare Giallo Limone Decora

-Gel colorante alimentare Glicine Decora

-Stampini Decora

Procedimento:

....prepariamo il Pan di Spagna in questo modo

Lavorare per 30 sec. lo zucchero nel Bimby a vel. Turbo,

poi unire le uova e l’acqua e lavorare 30 sec. a vel. 4.

Aggiungere la farina a pioggia dal foro e continuare per 40 sec. a vel. 7.

Infine unire il lievito e continuare a lavorare per 10 sec. a vel. 5.

Versare il composto in una teglia di diametro 28 cm, imburrata e infarinata,

io ho usato Squareeasycake della Pavonidea, uno stampo superlativo in silicone e apribile,

livellandolo bene e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 min.

Nel frattempo preparare la Crema pasticcera in questo modo...

 Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby 7 min. 80° vel. 3 

 Lasciare raffreddare  la crema in una ciotola.

Una volta  raffreddata  la crema ho unito la

panna  preecedentemente montata.
Quando il Pan di Spagna è freddo

 dividerlo in due parti 

e

farcire la  parte inferiore con  la  Crema Chantilly.

...a questo punto prepariamo

la Ghiaccia reale Decora in questo modo....

Ho versato nel  Kenwood cooking chef

l'intero contenuto della busta

aggiungendo circa 100 gr di acqua fredda.

Ho  lavorato il composto per circa 10 minuti

aggiungendo dello zucchero a velo

proprio per ottenere

un composto più denso.

Per ricoprire  la torta ho messo qualche cucchiaio di glassa bianca  e

l'ho distribuita in maniera uniforme con una spatola.

Infine la rimanente glassa bianca l'ho colorata

con i gel alimentari Decora

e ultimando la decorazione con gli stampini Decora

 

Un Grazie all'Azienda Decora

Proprio oggi  ho ricevuto  un  altro pacco....

Wow Wow Wow

L'Azienda Decora  mi ha omaggiato dei seguenti prodotti:

Ghiaccia Reale Decora

Stampino Uccellino piccolo

Stampino  Coniglietto

Stampino Campana

Gel Colorante Giallo limone

Gel colorante Glicine

Gel Colorante Blu

Sicuramente   preparerò  delle torte con queste decorazioni

al più presto possibile :-))

Visitate il loro sito

per vedere i loro fantastici accessori e  uniche  decorazioni

Prime Collaborazioni

Alla mia offerta/ richiesta di collaborazione hanno già risposto le seguenti Aziende:



Pedrini  "azienda leader"

 nel settore degli utensili per la tavola e per la cucina,

casalinghi, tortiere in silicone ecc... che, grazie alla loro funzionalità e design,

sono diventati strumenti indispensabili per milioni di consumatori in Italia e all'estero.

Vi consiglio  di visitare il loro sito e

troverete  tanti accessori utili  in cucina :-))

http://www.pedrini.com/

Ringrazio l'Azienda "Decora" per la collaborazione.

Questa azienda ci mette a disposizione dei prodotti di alta qualità 

per decorare tutta la nostra pasticceria.

 È distributrice in Italia del marchio Wilton, nota azienda statunitense specializzata nella commercializzazione di attrezzature, prodotti alimentari e decorazione per torte.

L'accurata selezione dei prodotti illustrati nei cataloghi trae origine dall'esperienza maturata in oltre quarant'anni di attività nel settore dolciario.

http://www.decora.it/

http://www.caffarel.it/tool/home.php

Caffarel offre la più pura e seducente espressione

della tradizione piemontese del cioccolato.

Caffarel ha introdotto il cacao in Piemonte nel 1826 e,

combinandolo con i migliori ingredienti del territorio,

prima fra tutte la pregiata Nocciola Piemonte IGP,

ha raggiunto una perfetta armonia di aromi e sapori.

 Da allora la ricerca della massima qualità è stata perseguita in tutte le sue creazioni,

combinando l'artigianalità di alcune lavorazioni con l'uso delle più moderne tecnologie.

Oltre all'indiscussa qualità, la grande ricercatezza delle confezioni e la meticolosa cura di ogni dettaglio permettono oggi a Caffarel di essere presenti nelle migliori pasticcerie

e negozi dolciari in Italia e nel mondo.