Salame di Cioccolato

Ingredienti:

.200 gr di biscotti secchi

. 2 uova

.75 gr di Cacao amaro S.Martino

.125 gr di zucchero Pininpero

.75 gr di burro Inalpi

Preparazione:

Mettere i biscotti nel Bimby e tritare: 10 sec. vel. 4.

 Unire il cacao, le uova, lo zucchero e il burro fuso, mescolare: 1 min. vel. Spiga. 

Trasferire l’impasto in un contenitore Tupperware da freezer,

cercando di modellarlo con una spatola dandogli una forma di un cilindro.

 Mettere a raffreddare in freezer per almeno 1 ora, servire tagliandolo a fette…

Formare dei cuori di salame con il coppa pasta Guardini   decorando  con Mytopp Toschi

 Buon appetito!

Torta di riso

Ingredienti:
400 grammi di riso Zangirolami

1 litro di latte
150 grammi di zucchero Pininpero

una buccia grattuggiata di limone
3 uova
Esecuzione:
Prendere una pentola abbastanza capiente,

grattugiare la buccia del limone con la grattugia multiuso della "GP & me" 

mettere il latte e

gli altri ingredienti compresi i tuorli.

Gli albumi, prima di essere aggiunti, vanno montati a neve.

Cuocere a fuoco medio, rimestando continuamente con un cucchiaio di legno. Quando il riso è cotto, versare in una teglia  con uno strato di biscotti secchi sbriciolati, io ho usato lo Stampo Silicone Girasole Formidea della Pavonidea. Infine cuocere in forno a 140 gradi per 30 minuti circa. Quando la torta si sarà raffreddata, spolverizzare dello Zucchero a velo PininPero.

Io  ho anche guarnito con

Mytopp guarnizione al gusto di cioccolato Toschi

Buon appetito!

Riso Nero alla Messinese

OCCORRENTE: Mezzo  chilo di zucchero PininPero, mezzo chilo di riso Zangirolami, 1 litro di acqua, 300 grammi di mandorle tostate, 125 gr. di Cacao  S.Martino
Glassa di Cioccolata Toschi Mytopp

ESECUZIONE: Si mette a bollire l'acqua, si versa lo zucchero e si fa cuocere con le mandorle (abbrustolite e pestate molto fini). A metà cottura si aggiunge il riso. Quando il riso è cotto, si aggiunge il cacao e se si vuole anche un poco di acqua. Si consiglia di aromatizzare con cannella e la buccia grattugiata di una arancia o di un limone, io ho usato la grattugia della GPandME

Quindi si versa nello stampo, io ho usato lo Stampo Guardini e anche gli stampi mignon per budini della Guardini , si spolverizza con cioccolata fondente grattuggiata.
Infine ho decorato la torta con lo zucchero a velo, usando il Coppa Pasta a forma di cuori della Guardini
e la Glassa di Cioccolata  Toschi Mytopp
Si consiglia di servirlo freddo.
BUON APPETITO

Toschi

Una collaborazione con l'Azienda Toschi

Azienda storica modenese che opera nel mercato alimentare da oltre sessantacinque anni.

L'azienda si compone di tre marchi: Toschi Tradizionale, Toschi La Gelateria e Acetaia Gino Toschi. Tutti i prodotti a marchio Toschi da sempre sono sinonimo di qualità.
Nel sito troverete tante informazioni, curiosità, video e ricette dal mondo Toschi.

Grazie all'Azienda Toschi per avermi omaggiato di questi prodotti

Amarena Toschi

Guarnizione al gusto Cioccolato

Mini mele verdi Toschi allo spirito

Balmì Glassa

Grazie :-))