lunedì 2 marzo 2015

Nuovo Volantino Offerte Tupperware valido 23 Febbraio /29 Marzo 2015






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Vuoi visionare le Nuove Offerte Tupperware
del periodo 
Valide dal  23 Febbraio  al  29 Marzo   2015








..Ecco tutte le Offerte Tupperware del periodo

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alessia262003@yahoo.it

Delizie di zucchine e carote


Ingredienti (4 persone)
12 rotoli di pasta brisee pronta
500 g di zucchine piccole
300 g di carote piccole
200 g di ricotta
3 uova
30 g di parmigiano
30 g di pangrattato
q.b. Basilico e prezzemolo
 Olio evo
 Sale, pepe

Tempo di preparazione
30 minuti

Difficoltà
Facile

Costo spesa
Basso


Con Pelaverdure Universale sbucciate le carote. 
Lavate e mondate le zucchine e le carote e
 grattugiatele con Grattugia Poldo
 munita di inserto grattugia fine a julienne
 (tenete metà zucchina e metà carota da parte per la guarnizione)
direttamente in La Ciotola da 2,75 l.
 Fatele stufare con un filo di olio e un cucchiaio di acqua 
 mescolando a metà cottura.
 A fine cottura scolatele.

Grattugiate il parmigiano con 
 munita di inserto grattugia a stella, 
Ricavate dei cerchi di pasta brisee 
tirateli leggermente su 
Foglio Pasticceria Fantasia cosparso di farina,
 quindi sistemateli nelle cavità di 2 Stampi Tupcakes in Silicone 
posti sulla griglia del forno.

amalgamate la ricotta con le uova quindi unite il parmigiano,
 il pangrattato e gli aromi sminuzzati con Turbo Chef,
 infine unite le verdure.
 Salate e pepate, riempite tutte le cavità e guarnite a piacere
 con delle fettine di zucchine e carote ricavate
 munita di inserto grattugia per affettare. 
Fate cuocere in forno caldo a 180 °C per 30’.
 Ideali come contorno o antipasto.

Nota: Accompagnate con un aperitivo analcolico a base di succo di arancia ricavato da Braccia di Ferro, succo d’ananas, zucchero e acqua tonica.

Fonte: Ricetta e foto by Tupperware

Mousse di Tonno


Ingredienti (4 persone)
190 g di tonno sott’olio d’oliva (125 g sgocciolato)
3 acciughe
1 cucchiaio di capperi sott’aceto
125 g di mascarpone a temperatura ambiente
80 g di formaggio spalmabile a temperatura ambiente

Tempo di preparazione
15 minuti

Difficoltà
Facile

Costo spesa
Basso


Sgocciolate bene il tonno in Colino Multiuso
 posto all’interno di La Ciotola da 4,5 l
Versatelo un po’ alla volta insieme ai capperi e alle acciughe
in Turbo Chef e sminuzzate bene il tutto.

In Quick Chef con inserto lame,
 versate i formaggi conservati in Graziosi e mescolateli. 
Unite il tonno, capperi e acciughe sminuzzati
 quindi girate la manovella per amalgamare bene il tutto.

Servite su crostini di pane, crakers o grissini e guarnite a vostro piacere con pomodorini, riccioli di carota e sedano ricavati con Pelaverdure Universale.

Fonte: Ricetta e Foto by Tupperware

domenica 1 marzo 2015

Strudel

Ingredienti (4 persone)
1 pasta sfoglia pronta rettangolare
q.b.  Zucchero a velo
 Per il ripieno
70 g di pane grattugiato
90 g di burro
50 g di uvetta
 Grappa o rum per l’ammollo dell’uvetta
30 G di pinoli
 Buccia di 1 limone
2 mele renetta
60 g di zucchero semolato
25 ml di cannella in polvere

 Per spennellare
 1 uovo

Tempo di preparazione
40 minuti

Difficoltà
Media difficoltà

Costo spesa
Medio

In Colino Multiuso in posizione per marinare,
 mettete in ammollo l’uvetta nella grappa o rum. 
fate rosolare la metà del burro con il pane grattugiato. 
 munito di grattugia ricavate la buccia di un limone. 
Con la base di Magic Mixer da 350 ml 
misurate lo zucchero (60 g di zucchero equivalgono a 60 ml).

Sgocciolate l’uvetta, 
strizzatela e versatela in la Ciotola da 2,75 l con i pinoli,
 la buccia di limone, la cannella e lo zucchero.
 Con Pelaverdure Universale sbucciate una mela alla volta,
 per non farle annerire,
 e affettatele finemente sempre con
 Pelaverdure Universale direttamente nella ciotola.

Stendete la base di sfoglia su 
Foglio in Silicone leggermente infarinato,
 cospargetevi il pane grattugiato precedentemente tostato 
quindi versate il composto di mele. 
Arrotolate dalla parte più lunga aiutandovi con
 Foglio in Silicone e sigillate bene sui lati. 
Sistemate lo strudel posizionandolo con la chiusura rivolta verso il basso
posto sulla griglia del forno e con
 spennellatelo con l’uovo sbattuto. 
Fate cuocere in forno caldo a 190 °C per 30’ circa.
 Prima di servire cospargete con dello zucchero a velo.

Fonte:Ricetta e Foto by Tupperware 

Pizza veloce di Cinzia Ciulli



Ingredienti (4 persone)
500 g di farina
300 ml di acqua tiepida
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio oliva
1 cucchiaino di zucchero
 Farcire e guarnire a piacere

Tempo di preparazione
30 minuti

Difficoltà
Facile

Costo spesa
Basso


Misurate nella base di 
 l’acqua tiepida riscaldata in Brocca Microplus da 1,5 l per 45”.
 Fatevi sciogliere il lievito con lo zucchero e lasciate da parte.
setacciate la farina con il sale in La Ciotola da 4,5 l,
 unite l’olio quindi aggiungete l’acqua.
 Sigillate la ciotola ed effettuate il sottovuoto
 relativo semplicemente alzando la linguetta del sigillo 
per fare fuoriuscire l’aria in eccesso.
 Agitate energicamente in senso ondulatorio e poi sussultorio
 e lasciate lievitare senza riaprire la ciotola.

E' importante non riaprire la ciotola.
 A lievitazione avvenuta, dopo circa 20 minuti, si aprira` da sola. 
Mettete sottosopra l’impasto e con
 Misura e Spargi cospargete con un po’ di farina.
 Risigillate, 
fate fuoriuscire di nuovo l’aria in eccesso,
 agitate di nuovo e aspettate che si riapra da sola (10 minuti circa).

Stendete l’impasto su Foglio Pasticceria Fantasia
 leggermente infarinato quindi con cura, 
trasferitelo su Foglio in Silicone 
posto sulla griglia del formo e stendete
 di nuovo con Matterello Merlino 
senza stampini per ottenere un rettangolo. 
Guarnite a piacere con dei pomodorini freschi tagliati a metà e leggermente schiacciati, aromi, sale grosso e infine un filo di olio.
 Fate cuocere in forno caldo per 20’ circa a 200 °C.

Fonte: Ricetta e Foto by Tupperware

Crepes


Ingredienti (4 persone)
350 ml di latte
200 g di farina
2 uova
1 cucchiaio di olio di semi
1 pizzico di sale
 A piacere
 scorza di 1 arancia o limone per aromatizzare
Tempo di preparazione
15 minuti


Misurate il latte in Bricco Mix da 2 l
aggiungete le uova quindi emulsionate bene
 Aggiungete l’olio e il sale e 
setacciatevi la farina poco alla volta 
mentre mescolate con Frusta Smart Tecna
Grattugiate la scorza di limone o arancia 
 munita di grattugia quindi unite al composto.

Riscaldate Crepiera Amadeus 
e versate al centro un Mestolo Tecna 
pieno mentre girate la crepiera 
per distribuire il composto in modo omogeneo.
 Quando il composto è solidificato girate la crepe 
con Spatola Tecna e fatela cuocere dall’altro lato. 
Seguite fino a esaurimento degli ingredienti.

Gustate le crepes dolci o salate, farcite a vostro piacere. 
Per una versione dolce al cioccolato, 
riempite la base di Bricco Mix da 2 l con acqua ben calda, 
spezzettate 150 g di cioccolato e unitelo a una noce di burro 
dentro la base di Magic Mixer da 350 ml
 quindi inseritela nel coperchio a scudo di Bricco Mix da 2 l
Trascorsi alcuni minuti si sara` sciolto, 
mescolate e farcite le crepes.
 Diversamente farcite con della crema pasticcera preparata con Brocca Microplus da 1,5 l.


Fonte: Ricetta e Foto by Tupperware

Sformatini di zucchine e parmigiano

Ingredienti
10g  di  olio extravergine di oliva

80 g di parmigiano 

100-120 g di cipolla bianca

1 spicchio di aglio

300 g di zucchine

1/2 cucchiaino di sale

80 g di latte

100 g di farina 

2 uova 

4 triangoli di formaggio fuso

Esecuzione

1- Preriscaldare il forno a 200° C.

2-Mettere nel boccale il parmigiano e grattugiare: 20 sec./vel.10. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.

3-Mettere nel boccale la ciplla e l'aglio, tritare :5 sec./vel.5. Riunire  con la spatola sul fondo...

4-Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 
3min./120°C/vel.1.

5-Aggiungere le zucchine tagliate e il sale, tritare: Vel 5/5 sec.Riunire sul fondo con la spatola.

6- Unire il Parmigiano grattugiato,il latte, la farina, leuova, frullare: 10 sec./vel.7.

7-Trasferisci il composto di zucchine negli stampi, io ho usato gli stampi  per Muffin in silicone Tupperware, riempendo per metà.Riporre al centro di ogni stampo metà triangolo di formaggio e ricoprire con il restante composto. 
Cuocere inforno caldo percirca 25 minuti (200°C).

8- Togliere dal forno e lasciare intiepidire per 10 minuti. Sformare in piatti individuali e servire.

Fonte: Collections Bimby TM5

giovedì 12 febbraio 2015

Sacher Torte



Impasto

-80 g di burro  a pezzi + q.b.
-50 g di farina di mandorle
-70 g di farina bianca 00
-30 g di cacao in polvere
-30 g di cioccolato fondente 55% di cacao
-250 g di zucchero
-160 g di tuorli a temperatura ambiente
-180 g di albume a temperatura ambiente
-1 pizzico di sale

Farcitura

-300/350 g di confettura di albicocche biologica

Copertura

-300 g di cioccolato fondente 55% di cacao
-250 g di panna ( minimo 30% di grassi) fresca
-50 g di miele o di glucosio liquido


Preparazione

Impasto

1- Preriscaldare il forno a 170° C in modalità statico. Imburrare abbondamente e infarinare uno stampo a cerniera ( diametro 20 cm).
2-Mettere nel boccale la farina di mandorle, la farina 00 e il cacao, mescolare: 10sec./vel.8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
3-Mettere nel boccale il cioccolato fondente, tritare:10 sec./vel.8, poi sciogliere: 1min./45°C/vel.Soft (TM31: 1 min./50°C/vel.Soft)
4-Aggiungere il burro adagiandolo sul cioccolato sciolto, amalgamare: 2 min./45°C/ vel.3 (TM31: 2 min./50°C/vel.3), mescolare: 1 min./vel.4 unendo, 170g di zucchero pocoper volta dal foro del coperchio.
5- Posizionare la farfalla, amalgamare: 6 min./vel.4 unendo, poco per volta, i tuorli dal foro del coperchio. Trasferire il composto in una ciotola capiente e tenere da parte.
6-Lavare e asciugare il boccale perfettamente, posizionare la farfalla pulita, metteregli albumi e un pizzico di sale,montare: 6 min/vel.3,5 ( TM31: 6 min./vel.4), unendo gradatamente dal foro del coperchio 80 g di zucchero.
7- Aggiungere poco per volta gli albumi montati nella ciotola
con  il composto di cioccolato e con una spatola amalgamare delicatamente il tutto con movimenti circolari dal basso verso l'alto.
8- Unire poco per volta il misto di polveri e mescolare bene con l'aiuto di una spatola con movimenti delicati dal basso verso l'alto sino a che il composto non sarà omogeneo.
9- Versare l'impasto nello stampo preparato, cuocere in forno caldo per 40 min. (170°C).
10- Controllare la cottura con un stecco da spiedino, verificando che l'interno non sia umido. In tal caso proseguire la cottura per altri 5 minuti.
11-Togliere dal forno la torta, rimuovere delicatamente lo stampo a cerniera e lasciarla raffreddare completamente a testa in giù su una gratella (Foto 1).

Preparazione Farcitura

12- Nel boccale pulito e asciutto  mettere la confettura di albicocche, frullare: 30 sec./vel.4 trasferire in una ciotola e tenere da parte.
13- Lasciando a testa in giù la torta, dividerla a metà orizzontalmente con un coltello a sega e se necessario pareggiare la base (Foto 2).
14- Farcire la torta con abbondante marmellata di albicocche,spennellarla generosamente con la restante marmellata, sia in superficie che lateralmente (Foto 3). Lasciare rapprendere per 1 ora sulla gratella.

Preparazione Copertura

15-Posizionare sotto la gratella un vassoio foderato con carta forno.
16- Mettere nel boccale il cioccolato fondente, tritare: 10 sec./vel.8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
17- Senza lavare il boccale mettere la panna e il miele, riscaldare: 4 min./80°C/vel.1.
18- Unire 2/3 del cioccolato tritato e sciogliere: 3 min./50°C/vel.1. Trasferire nella ciotola con il cioccolato e mescolare con la spatola sino a rendere il composto uniforme.
19- Controllare la temperatura con un termometro da cucina sino al raggiungimento di 32°C, poi versare la glassa al cioccolato sulla torta lentamente e con un movimento circolare (Foto 4) partendo dai  bordi sino ad arrivare al centro, con una spatola pareggiare la superficie e i lati. Lasciare asciugare completamente la copertura.
20- Recuperare la glassa al cioccolato ed usarla per realizzare la scritta "Sacher" versandola in un conetto di carta da forno o in una tazza da pasticceria con una bocchetta stretta.

Consigli: A piacere servire con un fiocco di panna montata e gustare con un caffè.

Fonte: Foto e Ricetta presa da "Noi...Voi...Bimby"

lunedì 9 febbraio 2015

Nuovo Volantino Offerte Tupperware 2/22 Febbraio 2015

Colazione
da
Tupperware



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