giovedì 30 ottobre 2014

Nuovo Volantino Offerte Tupperware 27 Ottobre - 23 Novembre 2014

Un Arcobaleno di Sapori


Vuoi visonare le 

Nuove Offerte Tupperware?







..Ecco tutte le Offerte Tupperware del periodo

...per qualsiasi informazione

scrivetemi 

Grazie

alessia262003@yahoo.it



Spezzatino di Vitello

Ingredienti (4 persone)
600 g di vitello
2 carote medie
1 cipolla piccola
1 costa di sedano
250 g di pelati
350 g di patate
50 ml di vino bianco, secco
30 g di farina
30 g di parmigiano grattugiato
1 foglia di alloro
100 ml di acqua
 Olio extravergine di oliva q.b.
 Sale q.b.

Tempo di preparazione
60 minuti
Difficoltà
Media difficoltà
Costo spesa
Medio

Procedimento

 pelate le carote, tagliatele a tocchetti 
quindi tritatele con Turbo Chef.
 Ripetete l’operazione con la cipolla e con la costa di sedano
 e 
versate il tutto in Casseruola Amadeus da 2,8 l 
precedentemente riscaldata a media potenza  con un filo di olio.

tagliate la carne in pezzi regolari,
 passateli nella farina aiutandovi con Gira e Volta
Sfumate con il vino e quindi l’acqua,
 versate la metà dei pelati
conservati in Ciotola Fluo da 500 ml e aggiungete la foglia di alloro.

 pelate le patate,
 riducetele a tocchetti e versatele nella casseruola 
con il coperchio con la valvola in posizione fischietto.
 Appena sentite il fischio 
abbassate la potenza di cottura
 al minimo e fate cuocere con la valvola chiusa per almeno 35’.
 Controllate la cottura e se fosse necessario 
fate cuocere ancora. 
Aggiustate di sale,
 insaporite con l’olio e il parmigiano grattugiato
 con Grattugissimo quindi servite.

Nota: Gustate con del buon pane integrale cotto in o UltraPro Rotonda 1,5 l.
 Portate con voi comode porzioni di spezzatino
 Ciotole con colori freschi e trendy,
 munite di sigillo rotondo ermetico all’aria e ai liquidi, 
idoneo per la conservazione in frigorifero e per il trasporto.

Fonte: Ricette e Foto by Tupperware

Insalata con noci, arance e melagrana

Ingredienti (2 persone)

1 radicchio di Treviso
100 g di rucola
1 arancia
1 finocchio
1 melagrana
10 gherigli di noce
 Ingredienti per vinaigrette
20 ml di aceto balsamico
35 ml di olio extravergine di oliva
7 ml di miele
 Sale q.b.

Tempo di preparazione
20 minuti
Difficoltà
Facile
Costo spesa
Basso

Preparazione

Lavate la rucola e il radicchio, 
tagliato con Forbici Ergonomiche 
 centrifugato con Supercentrifuga.

Affettate il finocchio con 
 munito di lama liscia e in posizione (1/),
 sgranate quindi i chicchi di melagrana
 e
 ricavate gli spicchi dell’arancia a vivo. 
Sistemate in Piatto Gran Servizio da 1,3 l la rucola, 
il radicchio, gli spicchi di arancia, il finocchio a fettine,
 qualche chicco di melograno e i gherigli di noce,
 conservati in Vetrinette da 700 ml.

Sigillate e conservate in frigorifero
 fino al momento di servire.
 In Magic Mixer emulsionate l’aceto, 
l’olio, il miele e il sale quindi condite l’insalata e servite.

Fonte: Ricetta e Foto by Tupperware

Waffel ai Lamponi

Ingredienti (2 persone)
3 uova
250 ml di latte
175 g di farina
1 pizzico di sale
5 ml di lievito per dolci
75 ml di zucchero
90 g di burro
100 g di mandorle
 Per farcire
150 ml di panna fresca liquida
75 g di mascarpone
50 ml di zucchero a velo + zucchero a velo q.b. per guarnire
5 ml di vanillina
250 g di lamponi

Tempo di preparazione
40 minuti
Difficoltà
Facile
Costo spesa
Basso

Preparazione
In Mescolatrice da 3 l munita di coperchio a scudo 
con l’aiuto di Nuova Frusta Tecna
 mescolate i tuorli di uovo, il latte, la farina, il sale, il lievito e lo zucchero. 
Aggiungete il burro fuso in
 Brocca Microplus da 1,5 l per 50 secondi a 600 W e mescolate. 
In Speedy Chef montate a neve gli albumi e incorporateli all’impasto ,
delicatamente in 2 volte, 
con l’aiuto di Spatola in Silicone Tecna
Infine unite le mandorle tritate con Turbo Chef.

Suddividete l’impasto nello Stampo Waffel in Silicone
 posizionato sulla griglia fredda del forno 
fate cuocere per circa 12’ in forno ventilato preriscaldato a 220 °C. 
Sformate immediatamente
 sulla griglia del forno e fate cuocere di nuovo per 2' o 3' quindi lasciate raffreddare.
 perfettamente pulito e asciugato,
 montate a neve la panna fredda e unitela con il mascarpone, 
lo zucchero a velo e la vanillina. 
 munita di bocchetta a stella larga 
formate delle palline di panna e mascarpone 
su un Waffel e alternatele con i lamponi 
conservati in Ventsmart Basso da 1,8 l
Richiudete con un altro Waffel, 
guarnite con lo zucchero a velo e servite.

Fonte: Ricetta e Immagine by Tupperware

mercoledì 29 ottobre 2014

"Torta Torroncina"



...Come tutti gli anni  
 Cremona 
celebra 
il prodotto principe della sua tradizione culinaria
Il Torrone
con l'annuale 
in collaborazione con



...si terrà dal 16  al 23 Novembre...
Un appuntamento da non perdere 
ricco di molti 
eventi 
laboratori per i bambini
e
degustazioni varie....
...Per ulteriori informazioni ecco qui il link:

Anche i Foodblogger sono stati invitati a partecipare
con una ricetta
 dove il protagonista principale sarà il
Ecco la mia ricetta:

Torta Torroncino

Ingredienti per il Pan di Spagna:

250 gr di Farina
250 gr di Zucchero
6 uova
1 bustina di Lievito per dolci
1 pizzico di sale

Ingredienti per la farcitura:

Crema Pasticcera
200 ml di panna per dolci montata
1/2 bicchiere di acqua
2 o 3 cucchiai di Rhum
1 cucchiaio di zucchero

Prepariamo il Pan di Spagna...

Inserire nel boccale del Bimby
lo zucchero per 10 sec. a vel. turbo
Unire le uova 20 sec. vel.4
Dal foro del coperchio, con le lame in movimento
 aggiungere  la farina
vel. 3 fino ad arrivare a vel. 7  per 40 sec
infine unire il lievito
e amalgamare 30 sec. vel.3
Versare l'impasto in una teglia rotonda
io ho usato

Cuocere in fono preriscaldato a 160°per circa 10 minuti
a 180° per 15 min.
a 200 ° per 15 minuti
Lasciate  raffreddare il Pan di Spagna in forno 
magari  leggermente aperto...

Prepariamo la Crema pasticcera  per la farcitura:

500 gr di Latte
4 rossi d'uovo
la buccia grattugiata del limone 
oppure
1 bustina di vanillina
100 gr di zucchero
50 gr di farina
Mettere la scorza del limone  e lo zucchero, polverizzare: 20 sec. vel. 7.
 Aggiungere il latte,
 i rossi delle uova, 
la farina, cuocere: 
7 min. 90° vel. 4. 
Versare il composto in una ciotola far raffreddare a temperatura ambiente
Nel frattempo tritiamo  il torrone
e uniamolo alla crema pasticcera
 amalgamando bene

...E adesso finiamo la nostra Torta Torroncina

Dividere il Pan di Spagna
in due parti
e bagnarlo con  una emulsione
di acqua, rhum e zucchero
 spalmare la crema pasticcera e il torrone tritato
su una parte 
e
appoggiarci sopra l'altra parte
anche questo bagnato con  l'emulsione 
di acqua, rhum e zucchero.
Montare la panna
e
ricoprire il pan di spagna
unendo sopra  la restante parte
della granella di torrone 
...abbellire  con ciuffi di panna...

...un  risultato  davvero delizioso...

martedì 28 ottobre 2014

Involtini Tramezzino


Ingredienti

3 fette di pane per tramezzini
 50 g di prosciutto cotto a fette
 50 g di scamorza 
 1 uovo 
 pangrattato q.b.
 olio di semi per friggere

Procedimento

Mettere su ogni fetta di pane
 1 fetta di prosciutto
e
la scamorza
tagliata a pezzetti piccoli

Arrotolare 
le fette di pane
 avvolgendole nella pellicola
e porle in frigorifero 
per circa mezz'ora
Dopo  passate gli involtini
nell'uovo   sbattuto precedentemente in una ciotola
e  nel pangrattato...
io ho usato 


Friggete  in abbondante olio caldo 
e
servite....


Facilissimi da fare e velocissimi

Ma  strabuoneeee

Broccoli gratinati


INGREDIENTI

1 Broccolo medie dimensioni
300 g acqua
sale

Per la besciamella

500 ml di latte
50 g farina
25/30 g burro o margarina
1 pizzico sale
noce moscata q.b
pepe q.b

Preparazione

- Mettere nel boccale 300 g di acqua circa.
-Lavare il broccolo e tagliarlo a pezzetti,
disporlo nel recipiente fondo del varoma.
- Selezionare 15 min. cottura Varoma vel.1
Togliere i broccoli dal varoma e
metterli in una teglia da forno  buttando  l'acqua di cottura dal boccale.
Intanto preparare la besciamella inserire nel boccale il latte,
 la farina e il burro e aggiungere un pizzico di sale,
 noce moscata e pepe a proprio gusto:
 cuocere per circa 6 min. 90 gradi vel.4
-Preparata la besciamella 
versarla sopra i broccoli e infornare
 a 180/200 gradi per 20 min. 
Volendo  potete   mettere del parmigiano grattugiato
sopra la besciamella


Torta Kinder Bueno


 Ingredienti 

-180 gr di Farina 00
-100 gr di Zucchero
-3 uova
-3 cucchiai di latte
-1 bustina di lievito per dolci
-55 gr di burro
-1 pizzico di sale
(Stampo da 28 cm di diametro)
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 170°
e intanto prendete uno stampo con un diametro 
di circa 28 cm.
Io ho usato uno 


con il fondo rialzato

Sciogliete il burro a bagnomaria e fatelo raffreddare un pochino...
Montate a crema le uova con lo zucchero e aggiungere il burro  e il latte,
dopo il pizzico di sale e la farina precedentemente setacciata,
infine il lievito per dolci,
continuando ad amalgamare ben bene tutti gli ingredienti.
Versare il composto ottenuto
nello Stampo al silicone
e mettere in forno per circa 10/15 minuti circa...
Lasciate raffreddare  prima di togliere dallo stampo stesso



...E adesso prepariamo la crema...
con questi ingredienti...

-500 gr di latte
-2 Uova
-100 g di Zucchero
-20 g Farina
-20 g Maizena (Amido di mais)
-1 scorzetta di Limone (o 1 bustina di Vanillina)


Mettere nel boccale del Bimby
la scorza di limone (o la vanillina) e lo zucchero.
 Polverizzare 20 secondi a velocità 7.
Unire poi il latte, le uova, la farina (e la maizena). 
Cuocere 7 minuti a 90°, velocità 4.

Versare la crema tiepida  sulla crostata
ricoprire 
con   le mandorle
precedentemente
tritate nel Bimby

Buon Dessert 

:-)




lunedì 27 ottobre 2014

Ciuf ciuf con Salame al Cioccolato


Ingredienti per 8 Persone:

-200 gr di biscotti secchi 
-70 gr di nocciole tostate e sgusciate
-100 gr di Zucchero
-50 gr di Cioccolato Fondente
-120 gr di burro morbido
-50 gr di Cacao amaro
-3 Cucchiai di latte
-Zucchero a velo q.b.

Procedimento

Mettere i biscotti nel boccale del Bimby
e tritare 5 sec. vel.6 e mettere da parte in una ciotola.
Mettere nel boccale le nocciole e lo zucchero
tritare  vel.5 10 secondi.
Versare il composto nella stessa ciotola dei biscotti.
A questo punto mettere nel boccale
il cioccolato fondente e il burro
3 Minuti, 50° Vel.2.
Aggiungi  tutti gli ingredienti
messi prima da parte,
anche il cacao amaro, le nocciole rimaste, 
il latte e amalgamare
2 Minuti Vel.1 spatolando.
A questo punto
prendere uno stampo al Silicone
io ho utilizzato 


Immagine presa dal sito

 bagnarlo leggermente con acqua
e versare l'impasto
compattandolo in modo uniforme.
Dopo mettere lo stampo 
nel congelatore
per circa 4 ore
dopo 
  servirla in un vassoio.

...da provare  e gustare