mercoledì 27 febbraio 2019

Biscotti dal cuore morbido


Questi biscotti morbidi al cioccolato sono tipo i Grisbì:
 l'esterno è stato fatto di una pasta frolla al cacao e all'interno un cuore cioccolattoso 

Ingredienti:
100 gr di burro
 100 gr di zucchero
 250 gr di farina 00
 50 gr di cacao
 2 uova
 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione

Mettete in una ciotola il burro con lo zucchero e lavorate fino ad ottenere una crema.
Unite le uova, la farina, il lievito e il cacao.
Lavorate fino a formare un panetto e fatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti circa.
Foderate una teglia con della carta forno.
Riprendete l'impasto e formate delle palline, quindi schiacciatele formando una pizzetta e mettete al centro un cucchiaino di Nocciolata di Ricogni di Asiago.
Richiudete bene sigillando i bordi.
Usate una formina a forma di cerchio: poggiatevi dentro la pallina e schiacciatela fino ad avere la forma del Grisbì.
Disponete i biscotti al cioccolato su una placca da forno ricoperta da carta forno, infornate a 180°C e cuocete per 10-15 minuti.
Fate raffreddare i biscotti prima di servirli

mercoledì 16 gennaio 2019

Offerte Tupperware 24 Dicembre 2018 3 Febbraio 2019

Promozione Tupperware valida dal 24 Dicembre 2018 al 3 Febbraio 2019

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giovedì 29 novembre 2018

Natale Top-Brochure di Natale valida dal 5 Novembre al 23 Dicembre 2018

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5 Novembre al 23 Dicembre 2018
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Momenti da Ricordare-Promozioni Tupperware-26 Novembre al 9 Dicembre 2018

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domenica 4 novembre 2018

Catalogo Autunno-Inverno 2018/19

Catalogo Tupperware Autunno-Inverno 2018-2019


Ciao a tutte/i 

Ecco a voi il nuovo 


Autunno-Inverno 2018/19

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martedì 27 febbraio 2018

Cannoli Siciliani


Cannoli Siciliani

Per  la pasta dei cannoli:

Farina 500 g
1 tuorlo d'uovo
3 cucchiai di zucchero
30 g burro sciolto 
Aceto bianco q.b.

Preparazione cannoli:
Versare la farina in una ciotola e unire il tuorlo d'uovo, lo zucchero,il burro sciolto ma non caldo....

Impastare  ben bene e amalgamare aggiungendo un pochino di aceto fino ad ottenere un impasto morbido.

Prendere una parte di pasta ottenuta e formare un bastone  dello spessore di circa 3 cm;
a questo  punto tagliare questo bastone di pasta a pezzetti e   tirare così  le sfoglie.

Arrotolare la sfoglia ottenuta lungo lo stampo per cannoli...

Nel frattempo preparare  una pentola  con i bordi alti e mettere olio di semi  per friggere i cannoli...

Una volta fritti asciugare con una  carta assorbente e farcirli con  la crema...


Crema cioccolata

Ingredienti:

500 g di latte
40 g amido per dolci
4 cucchiai di zucchero
2 tuorli d'uovo
2 cucchiai di cacao amaro

Preparazione

Mettere in  una pentola a fuoco lento, il latte,lo zucchero,l'amido, i tuorli d'uovo precedentemente sbattuti e il cacao.

Girare con una frusta (sempre nello stesso verso) amalgamando il tutto... fino a quando inizia a fare il primo bollore; togliere dal fuoco e continuare a girare un pochino...


Crema Vaniglia

Per la crema Vaniglia si esegue lo stesso procedimento, senza mettere il cacao ovviamente...

Una  volta ottenuta la crema per  fare la crema di ricotta  si può unire la ricotta precedentemente setacciata.
Volendo si può unire  alla crema di ricotta  la frutta candita a pezzetti o  anche  le gocce di cioccolata...






sabato 17 febbraio 2018

Le Fraviole messinesi

Le fraviole di ricotta alla messinese

 è una ricetta  tipica del periodo di Carnevale.

Sono molto affezionata a questa ricetta
perchè 
è una ricetta  che  faceva  sempre la mia mamma...

Ingredienti per la pasta:
800 gr di Farna 00
40 gr burro
4 cucchiai colmi di zucchero
4 uova
Acqua tiepida qb

Ingredienti per la crema di ricotta:
600 gr di ricotta
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di miele
1 uovo sbattuto
2 cucchiaini di caffè in polvere

Preparazione

Mettere in una ciotola 
la  farina e unire il burro sciolto ma  tiepido,
le uova e  amalgamare ben bene...
Unire un poco di acqua tiepida 
tanto quanto  ne richiede l'impasto
 che  deve essere morbido...

Dopo aver ben amalgamato tutto
  dividere l'impasto in piccoli pezzi...

Stendiamo ogni pezzo  e con un piatto o un coppa pasta 
formiamo dei dischi di circa 10 cm...

Nel frattempo prepariamo la crema di ricotta

In una ciotola mettiamo la ricotta 
unendo 
lo zucchero, il miele, l'uovo sbattuto, e il caffè in polvere...

 amalgamiamo ben bene 

A questo punto riempiamo ogni sfoglia con un cucchiaio colmo  di ricotta
chiudendo i bordi ottenendo così una mezza sfera...
 facendo  una pressione sui bordi  
in modo da chiuderli perfettamente...

Infine friggiamo le fraviole in abbondante olio...
facendo attenzione  di girarle  in modo  che  vengano ben cotte...
Una volta  cotte 
le mettiamo su carta assorbente

Spolverizziamo infine le fraviole di zucchero a velo e cannella
e servirle!!!
...provatele   sono davvero buone...

Buon appetito :-)




Volantino Offerte Tupperware dal 5 al 25 Febbraio 2018

Tupperware 

Insieme è meglio






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