sabato 9 settembre 2017

Nuovo Volantino Offerte Tupperware dal 4 Settembre al 1 Ottobre 2017

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Offerte Tupperware 

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dal  4 Settembre al 1 Ottobre 2017





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mercoledì 5 luglio 2017

Nuovo Volantino Offerte Tupperware 3 Luglio al 6 Agosto 2017


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mercoledì 21 giugno 2017

Hot Dog

Hot Dog

Ingredienti

50 g di latte

200 g di acqua

10 g di miele

50 g di zucchero

20 g di lievito di birra fresco

300 g di farina 00

200 g di farina di Manitoba

50 g di burro

10 g di sale

6 wurstel

1 tuorlo

1 cucchiaino di sesamo

Preparazione

1.Mettere nel boccale il latte, l'acqua,il miele,lo zucchero e 
il lievito di birra,sciogliere 3 min./37°C/vel.2

2-Aggiungere la farina 00,la farina di manitoba,
il burro e il sale,impastare:3 min./vel.Spiga.

3-Trasferire l'impasto in una ciotola, 
coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare
 in un luogo tiepido  al riparo da correnti d'aria 
fino a che raddoppia il volume (circa 2 ore).

4-Foderare la placca del forno con carta forno.
 Trasferire l'impasto lievitato sul piano di lavoro
 formare 6 palline del peso di circa 140 g ciascuna 
e allargarle con le mani ricavando un rettangolo 
leggermente più corto della lunghezza del wurstel.
Avvolgere il wurstel lasciando fuori le estremità e sigillando bene.
Disporre gli hot dog ben distanziati sulla placca del forno.

5-In una ciotolina, sbattere il tuorlo d'uovo
 con 1 cucchiaio di latte e spennellare 
la superficie degli hot dog, 
cospargere con i semi di sesamo e lasciare lievitare nuovamente fino al raddoppio del volume( circa 1-2 ore)

6-Preriscaldare il forno a 200°C

7-Cuocere in forno caldo per circa 15-20 min(200°C) 
fino a che risulteranno ben dorati.

8-Togliere con attenzione la placca dal forno, lasciare intiepidire e servire.

Fonte:Collection Bimby Pane e Panini


domenica 18 giugno 2017

Piadina Romagnola



Ingredienti

Impasto 

250 ml di latte

100 g di strutto o burro

500 g farina

2 cucchiaini di lievito istantaneo in polevere per torte salate

sale 10 g

Farcia

250 g di formaggio tipo Squacquerone

100 g di rucola

1 pizzico di sale 

100 g di prosciutto crudo di Parma

Preparazione

1- Mettere nel boccale il latte e lo strutto o il burro: 1 mi./37°C/vel.3.

2-Aggiungere la farina, il lievito e il sale.
Impastare:2 min./vel.Spiga.

Dall'impasto ricavare 6 palline e coprirle con un foglio di pellicola trasparente.

3-Stendere ogni pallina sul piano da lavoro infarinato con il mattarello e ottenere 6 dischi di circa 25 cm di diametro.
Coprire i dischi con pellicola trasparente o con un canovaccio umido, così da evitare che la pasta si secchi in attesa della cottura.

4- In una padella antiaderente ben calda, cuocere un disco alla volta da entrambi i lati, fino a quando la superficie  forma delle bolle e diventa dorata.

5-Distribuire sulle piadine il formaggio Squacquerone (o la crescenza), la  rucola, salare e a piacere ultimare con il prosciutto.
Piegare  le piadine a metà e servire calde.


Fonte: Ricette Bimby Le mie ricette con Bimby TM5

venerdì 16 giugno 2017

Caponata alla catanese


Ingredienti

150 g di sedano

300 g di melanzane (con la buccia e a pezzetti)

70 g di olio extra vergine di oliva

1 spicchio di aglio

80 g di cipolla

150 g di peperone rosso a pezzetti

150 g di peperone giallo a pezzetti

20 g di zucchero

1 cucchiaino di sale

50 g di olive nere snocciolate

50 di olive verdi snocciolate

30 g di capperi sott'aceto

30 g di pinoli

20 g di aceto bianco

300 g di pomodori pelati

5 foglioline di basilico fresco

Preparazione

1-Sistemare all'interno del cestello il sedano e le melanzane. Tenere da parte.

2-Mettere nel boccale l'olio extra verdine di oliva, l'aglio e la cipolla, tritare:3 sec./vel.7.
Riunire sul fondo con la spatola.

3-Aggiungere il peperone rosso e il peperone giallo,insaporire:5 min./120°C/anti-orario/vel.1.

4-Unire lo zucchero,1 cucchiaino di sale,le olive nere,le olive verdi,i capperi,i pinoli,l'aceto,i pomodori pelati,il basilico,posizionare il cestello e cuocere: 25 min./Varoma/anti-orario/vel.1.

5-Con laiuto della spatola rimuovere il cestello e trasferire il suo contenuto nel boccale, cuocere senza misurino:5 min./100°C/anti-orario/vel.cucchiaio.

Trasferire la caponata in una pirofila,mescolare e lasciare intiepidire a temperatura ambiente.

Coprire con pellicola trasparente e sistemare in frigorifero.

Servire fredda.

Fonte: Collection Antipasti Vegetariani







Nuggets di Pollo

Ingredienti

200 g di petto di pollo (a pezzi piccoli)

1 rametto di rosmarino

1/2 chucchiaino di sale

1 spicchio di aglio

2 fette di pane bianco

60 g di formaggio spalmabile

60 g di latte

olio per frittura

1 uovo

50 g di acqua 

100 g di pangrattato

Preparazione

1. Mettere nel boccale il pollo a pezzetti, il rosmarino, il sale e l'aglio. 
Tritare: 5 se./vel.7.Riunire sul fondo con la spatola.

2-Aggiungere il pane bianco, il formaggio e il latte, frullare: 10 sec./vel.7.

3-Trasferire il composto in una ciotola, formare con le mani delle palline(della dimensione di una noce) e appiattirle per dare la caratteristica  forma dei nuggets.

4-Scaldare abbondante olio in una padella dai bordi alti.
In una ciotola sbattere l'uovo con  acqua.

Passare ogni nuggets nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Friggere per immersione i nuggets finchè non risultano ben dorati.
Scolare i nuggets con una schiumarola.
Asciugare su una carta assorbente e servire caldi.

Fonte: Collection Secondi di carne 

martedì 13 giugno 2017

Involtini di Vitello

Ingredienti 

600 g di carne di vitello ( 8 fettine sottili)

1/2 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe

80 g di prosciutto crudo

 salvia

30 g di farina

50 g di cipolle

1 spicchio di aglio

30 g di olio extra vergine di oliva

50 g di vino bianco secco

Preparazione

1-Sul piano di lavoro allargare le fettine di carne, salare e pepare.
Stendere su ogni fettina di carne il prosciutto o la pancetta, disporre su ogni fettina  1 foglia di salvia.
Chiudere ogni involtino con lo spago da cucina o 1 stuzzicadenti e  infarinare

2-Mettere nel boccale la cipolla, l'aglio e tritare 5 sec.vel5. Riunire sul fondo con la spatola.

3-Aggiungere l'olio e insaporire:3 min./120°C/vel.1

4-Aggiungere gli involtini disponendoli intorno alle lame leggermente accavallati tra loro e insaporire:5 min/ 100°C vel.cucchiaio.

5-Aggiungere il vino,regolare di sale e di pepe e cuocere: 20 min./Varoma/vel.cucchiaio.

Disporre su un piatto di portata e servire caldi.

Fonte:Ricetta  presa da Le mie Ricette con il Bimby


domenica 11 giugno 2017

Crespelle Prosciutto e Mozzarella




Ingredienti

1/2 dose di crepés come da Libro base

1 dose di besciamella come da Libro base

300 g di prosciutto cotto 

200 g di mozzarella 

parmigiano grattugiato

1' g di burro


Preparazione

-Preparare le crepés e la besciamella e mettere da parte.

-Preriscaldare il forno a 180° gradi

-Mettere nel boccale del Bimby il prosciutto cotto e la mozzarella, tritare:10 sec.vel.6.
Trasferire in una ciotola e aggiungere il parmigiano grattugiato.

-Farcire ogni crépes con 1 cucchiaio di besciamella e 1 o 2 cucchiai del composto di prosciutto e formaggi e chiudere la crepés a  pacchetto o arrotolata formando un cannellone piatto.

-Imburrare una pirofila da forno, disporvi tutte le crepes e coprire con la besciamella rimasta.

-Cuocere in forno caldo per 20 minuto circa (180°C) fino a quando la superfice non sarà dorata.

-Servire le crépes calde.

venerdì 9 giugno 2017

Nuovo Volantino Offerte Tupperware 5 Giugno 2 Luglio 2017

Tupperware

Cocktail Party

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