Minestra a crudo con il Bimby

Ingredienti 

1/2 litro di acqua 

1 cucchiaio di dado Bimby

2 patate

1 zucchina piccola

1 pezzetto di sedano

1 carota piccola

3 foglia di lattuga

1 pezzettino di cipolla

3 foglie di basilico

1 ciuffo di prezzemolo

Preparazione

Inserisci nel boccale l'acqua, il dado, le patate tagliate a tocchetti  12 minuti, temperatura 100 gradi, vel 4

Senza fermare l'apparecchio 

unisci dal foro del coperchio tutte le altre verdure e omogeneizza prima 1 minuto a vel. 4,poi 1 minuto a vel.9.

Aggiungi un filo di olio crudo e servi con parmigiano e crostini.