Spumone al caffè con il Bimby 

Ingredienti

90 - 100 g di zucchero

10 g di caffè istantaneo solubile

400 g di cubetti di ghiaccio lasciati qualche minuto a temperatura ambiente

90 g di latte scremato

Procedimento

Mettere nel boccale lo zucchero e il caffé istantaneo solubile, polverizzare: 15 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere i cubetti di ghiaccio e il latte, montare: 5 min./vel. 5, finché lo spumone sarà ben montato. Servire subito.

Consigli e suggerimenti

È possibile raddoppiare le dosi. In questo caso, prolungare di 1-2 minuti la manovra al passaggio 2.