Ingredienti Torta di riso :
400 grammi di riso
1 litro di latte
150 grammi di zucchero
una buccia grattugiata di limone
3 uova
Esecuzione Torta di riso :
Prendere una pentola abbastanza capiente,
grattugiare la buccia del limone con la grattugia multiuso della "GP & me"
mettere il latte e
gli altri ingredienti compresi i tuorli.
Gli albumi, prima di essere aggiunti, vanno montati a neve.
Cuocere a fuoco medio, rimestando continuamente con un cucchiaio di legno. Quando il riso è cotto, versare in una teglia con uno strato di biscotti secchi
sbriciolati.
Infine cuocere in forno a 140 gradi per 30 minuti circa.
Quando la torta si sarà raffreddata, spolverizzare dello Zucchero a velo
Buon appetito!
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