Panelle Siciliane :-)

PANELLE SICILIANE

Ingredienti

750 gr di acqua,

250 gr di farina di ceci,

Sale e pepe q.b.

1 cucchiaio di prezzemolo tritato,

Olio per friggere,

Succo di un limone 

Versate nel boccale del Bimby l’acqua, 

la farina, il sale e il pepe

 10 min.90° vel. 4 e circa 10 min. 100° vel. 4.

Prima del termine della cottura ...30 secondi ...unire il prezzemolo tritato.

Mettete l' impasto ottenuto in uno stampo da plumcake

 e lasciate raffreddare per almeno 4 ore circa.

Dopo circa 4 ore

  capovolgete lo stampo  e vedrete che l'impasto

 sarà molto solido e verrà fuori solo.

Tagliare a fette questo impasto,

 fettine di circa  1 cm di spessore

 e friggere queste fettine in  olio caldo.

Fonte: Ricetta e Foto  presa da Web