Paninetti al latte

Ingredienti:
300gr di latte
1 cubetto di lievito di birra
20gr di olio
10gr di zucchero
10gr di sale
500gr di farina 00
un uovo
2 cucchiai di latte

Procedimento:

Mettere nel boccale Bimby il latte, 

il lievito di birra, 

l'olio e lo zucchero

per un tempo di  5sec vel5, 

dopo aggiungere 10gr di sale e 500gr di farina 

per 3 min vel spiga,

 mettere a lievitare l'impasto per un ora circa

formare delle palline piccole  grosse come una pallina da ping pong

 e farle lievitare per altri 30min, 

sbattere un uovo con 2 cucchiai di latte

 e spennellare i paninetti

 e metterli in forno a 180° per 30min

Fonte: Ricetta e Foto  presa da Web