Sacchettini di pasta sfoglia ripieni di patatine e würstel

Una base versatile, perfetta quando vengono gli amici a trovarci.

INGREDIENTI

 * 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

 * Patatine (fritte in friggitrice ad aria)

 * Würstel, tagliati a rondelle

 * Mozzarella a julienne

 * 1 uovo + un goccio di latte per spennellare

PROCEDIMENTO

 * Cuocere le patatine in friggitrice ad aria, togliendo circa 5 minuti rispetto al tempo consigliato (così non si seccano completamente, considerando che finiranno la cottura in forno). 

Lasciarle intiepidire leggermente.

 * Tagliare i würstel.

 * Tagliare la pasta sfoglia in 4 rettangoli.

 * Su ogni rettangolo, disporre le patatine e i würstel al centro.

 * Chiudere la sfoglia prima dal lato inferiore, poi da quello superiore, unendo le estremità laterali senza sigillarle del tutto: la parte centrale deve rimanere aperta.

 * Riempire l'apertura centrale con mozzarella a julienne.

 * Spennellare con l'uovo sbattuto con il latte.

 * Infornare a 200° per 20-25 minuti, tenendo sotto controllo la cottura fino a doratura.

> 💡 Nota: La base di patatine si può personalizzare come preferite: salsiccia, prosciutto cotto o crudo, o qualsiasi altro ingrediente al posto del würstel.

> Un successo garantito quando arrivano gli amici! 🧀

RICETTA E FOTO FONTE WEB