CHIACCHIERE BIMBY RIPIENE ALLA NUTELLA
Le chiacchiere Bimby ripiene alla Nutella sono una variante golosissima delle classiche chiacchiere di Carnevale.
Croccanti fuori e con un cuore cremoso di cioccolato, sono il dolce perfetto per chi ama le ricette tradizionali con un tocco extra di bontà. Prepararle con il Bimby rende tutto più semplice e veloce, senza rinunciare al risultato da pasticceria.
INGREDIENTI PER 20 CHIACCHIERE molto dipende anche dalle dimensioni
300 gr di farina 00
30 g di burro morbido
2 uova intere
50 ml di vino o liquore tipo marsala
20-30 ml di acqua
3 g lievito per dolci
80 g zucchero
un pizzico di sale
nutella q.b.
zucchero a velo per spolverare
PROCEDIMENTO
Per prima cosa mettete nel boccale la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale impastate per 5 minuti a velocità 2.
Aggiungete le uova, il burro, il liquore e l’acqua.
Impastate ancora per 1 minuto funzione SPIGA .
Compattate l’impasto sulla spianatoia in un panetto morbido e avvolgete nella pellicola trasparente.
Fate riposare in frigorifero 30 minuti.
Riprendete l’impasto e fate cosi: ritagliate tanti rettangoli oppure fate una lunga sfoglia di 2 mm… potete farvi aiutare dalla sfogliatrice stendendo dalla parte più larga arrivando al penultimo scalino.
Con un cucchiaino mettete al centro la NUTELLA e richiudete con un secondo rettangolo di pasta stesa.
Oppure se avete fatto un unica sfoglia sottile stendete e mettete su di un lato la nutella e chiudete a libro rifinendo i bordi con un taglia pasta dentellato.
Immergete in olio bollente ben caldo e togliete facendo asciugare l’olio in eccesso su carta da cucina.
Oppure cuocete in forno e disponeteli su di una teglia ricoperta da carta forno e infornate in forno caldo a 180° fino a doratura. Ci vorranno circa 20 minuti.
Una volta pronte le nostre CHIACCHIERE RIPIENE ALLA NUTELLA BIMBY servite con una spolverata di zucchero a velo. Buona merenda!
CONSIGLI E VARIANTI:
Se volete renderle ancora più golose potete accompagnale con una crema alla vaniglia. Potete sostituire il ripieno anche con della crema o marmellata.
Che siano fritte o al forno, queste chiacchiere sono una vera tentazione per grandi e piccini!
Nessun commento:
Posta un commento