Bocconcini di Manzo con carote

Ingredienti (4 persone)

700 g di polpa di manzo

50 ml di farina

300 g di carote

1 cipolla

1 spicchio d’aglio

1 foglia d’alloro

1 chiodo di garofano

1 dado

200 ml di vino rosso secco

250 ml di acqua

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

45 minuti

Difficoltà

Media difficoltà

Costo spesa

Basso

Con Coltello Chef Arrosti

 tagliate la carne di manzo a cubetti di dimensioni simili,

 infarinateli  e metteteli nella Pentola a Pressione per Microonde.

Sbucciate la cipolla, pelate le carote con Pelaverdure Universale lavatele, pareggiatele e tagliatele con Poldo provvisto di Inserto Olivia.

Unitele alla carne. 

Aggiungete lo spicchio d’aglio schiacciato con Spremiaglio, 

la foglia d’alloro, il chiodo di garofano e il dado per il brodo sbriciolato.

Mescolate con Cucchiaio Universale Tecna 

finché gli ingredienti non si saranno mescolati uniformemente.

 Con Magic Mixer misurate il vino e l’acqua e versateli sulla carne,

 senza mescolare.

Chiudete il coperchio e fate cuocere per 30’ a 900 W.

Lasciate riposare per 15’ quindi servite con un purè di patate.

Fonte: Ricetta e foto by Tupperware