domenica 21 luglio 2013

Mozzarelle in Carrozza ...alla messinese

Ingredienti

Pancarrè
Mozzarelle o Sottilette
Besciamella
Uova
Pangrattato 
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio di Semi

Procedimento

...Dopo aver preparato 
la besciamella 
con il nostro
Bimby
come da libro base


la facciamo raffreddare

nel frattempo ci prepariamo 
gli altri 
ingredienti....

...Prendiamo le uova,
sale e pepe
e
 sbattiamo  ben bene

 con l'aiuto del nostro

Magic Mixer Tupperware

Il composto ottenuto  lo versiamo in una ciotola...

...Spalmiamo  su una fetta
la besciamella 
unendo una fetta di sottiletta
o
la mozzarella
precedentemente
tagliata a fettine
e
infine l'altra fetta di pancarrè...

A questo punto 
passiamo le fette unite
 prima nell'uovo sbattuto
e
poi 
nel  pangrattato
 e
friggiamo in olio di semi
:-))






2 commenti:

Zucchero Farina ha detto...

che piatto! wow

Elena ha detto...

Grazie provale sono slurpissime