Torta di riso

Ingredienti:
400 grammi di riso Zangirolami

1 litro di latte
150 grammi di zucchero Pininpero

una buccia grattuggiata di limone
3 uova
Esecuzione:
Prendere una pentola abbastanza capiente,

grattugiare la buccia del limone con la grattugia multiuso della "GP & me" 

mettere il latte e

gli altri ingredienti compresi i tuorli.

Gli albumi, prima di essere aggiunti, vanno montati a neve.

Cuocere a fuoco medio, rimestando continuamente con un cucchiaio di legno. Quando il riso è cotto, versare in una teglia  con uno strato di biscotti secchi sbriciolati, io ho usato lo Stampo Silicone Girasole Formidea della Pavonidea. Infine cuocere in forno a 140 gradi per 30 minuti circa. Quando la torta si sarà raffreddata, spolverizzare dello Zucchero a velo PininPero.

Io  ho anche guarnito con

Mytopp guarnizione al gusto di cioccolato Toschi

Buon appetito!