Il 4° Mese di Manuel...

Oggi il mio carissimo nipotino

compie  4 mesi 

e

la sua  dolce mammina 

ha preparato per lui una torta...

Torta Margherita 

 Molino Chiavazza

Cosa serve:

1 Preparato per Torte

125 g di burro, 

3 uova  Le Naturelle, 

150 g di latte.

Preparazione dell’impasto:

Versare in una terrina la miscela per torta contenuta nel sacchetto grande e unire gli altri ingredienti: burro ben ammorbidito e tagliato a pezzi, uova e latte. 

Lavorare con lo sbattitore elettrico per alcuni minuti sino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. 

Imburrare la tortiera, 

io ho usato la tortiera liscia Keramia Guardini

 versare l’impasto e livellare.

Cottura:

Non preriscaldare il forno e cuocere nel ripiano basso a 170°C per circa 40/50 minuti.

Finitura:

Togliere la torta dal forno, lasciare riposare per almeno 15 minuti, sformare con l’aiuto di un coltello e lasciare raffreddare. Cospargere con zucchero a velo la superficie e decorare.

Per decorare 

ho usato la Mascherina Pavonidea

Varianti con farcitura:

La Torta Margherita può anche essere farcita a piacere. 
In tal caso, 
tagliare la torta orizzontalmente con un coltello lungo. 
Bagnare con un liquore a piacimento 
(succo di frutta, Alchermes, marsala all’uovo)...
Spalmare una farcitura a base di crema pasticcera, zabaglione o marmellata (scaldare leggermente la marmellata per renderla più facilmente lavorabile).

La torta è stata farcita con la confettura

Fragole di Maletto con Miele di Zagara
Terre Nere

Il  risultato è stato eccellente

grazie alla combinazione di tutti i prodotti usati