Biscotti alle mandorle

Ingredienti

1 kg di farina 00 Molino Chiavazza , 1/2 kg di zucchero , 1/2 kg di mandorle Noberasco tostate e tritate grossolanamente ,

350 g di burro fuso freddo.

5 uova

 una busta di lievito

 una fialetta di aroma alla mandorla amara

 un pizzico di sale.

Procedimento

Unire in una ciotola Mebel

tutti gli ingredienti

e

 dopo aver amalgamato il tutto

per finire  unire il lievito.

Potete sbizzarrirvi nel  dare la  forma ai vostri biscotti

usando

le formine biscotti della Pedrini

Infornate in forno 180°C

per circa 30 minuti.

Saranno la gioia di grandi e piccini :-))

Buon appetito!!

e questo è il risultato finale :-))

Un grazie a Veronica  per la  sua  ricettina