Mousse al Cioccolato

Ingredienti

• 4 uova

• 200 g di cioccolato fondente

• 200 ml di panna fresca da montare

• 120 g di zucchero semolato

• 1 caffè espresso

Preparazione

Lavorate in Quick Chef i tuorli con lo zucchero, 

sciogliete in Brocca Microplus da 1,5 l 

il cioccolato con il caffè e amalgamate bene i due composti.

In Speedy Chef

 montate gli albumi e incorporateli al composto di cioccolato e tuorli.

Infine montate la panna con Speedy Chef 

ed

 incorporatela al composto con l’aiuto di Spatola in Silicone Tecna.

Servite fredda in Coppette Dessert Allegra e guarnite con fragole e menta fresca.

Nota: Mini Mixer è un pratico miscelatore della capacità di 250 ml per emulsionare, miscelare e anche misurare liquidi e solidi, grazie alla pratica base graduata. 

Fonte: Ricetta e Immagine by Tupperware Italia