Ingredienti :
250g. di farina,
250gr. di mozzarella,
20gr. di sale,
60gr. di acqua,
1 cubetto di lievito,
30 pomodorini datterini
(oppure ciliegini ma molto piccoli),
origano e sale q.b.
Procedimento
Nel boccale lievito e mozzarella
15 sec. vel. 4 poi introdurre acqua,
farina e sale: 10 sec. vel. 6 e 2 minuti a Spiga.
Lasciare riposare un’ ora.
Formare delle palline come acini di uva,
farle rotolare in uno scodellino con olio ed origano,
introdurre con le dita nel centro di queste palline
il pomodoro
infornarle a forno preriscaldato per 10/ 15 minuti a 180° .
FONTE: WEB
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